地元暮らしをちょっぴり楽しくするようなオリジナル情報なら、船橋の地域情報サイト「まいぷれ」!
文字サイズ文字を小さくする文字を大きくする

メニュー

船橋の地域情報サイト「まいぷれ」

おすすめ!船橋・習志野ラーメン倶楽部

肉の旨味と醤油のキレが効いた醤油豚骨『麺屋二代目 弘』

麺屋二代目 弘【船橋】(醤油豚骨)

今回のラーメン倶楽部は、毎年船橋で開催される小松菜の食べ歩きイベント『こまつなう2016』(5月25日~31日)に注目。「ラーメンに小松菜?」と船橋以外の人は意外に思うかもですが、ラーメンのトッピングや麺に練り込む素材として、西船橋名産の小松菜は船橋ではラーメンの食材として大活躍なのです。

ご紹介の第1弾は船橋駅前にある「麺屋二代目 弘」(メンヤニダイメ ヒロ)。先代の家系ラーメン店を引き継ぎ、“二代目”として醤油豚骨メインにリニューアル。トッピングに欠かせない小松菜は、直接畑まで足を運んで自分の目で確かめて決めた大事な食材だそうです。

毎日、店先を数多くの人が行き交うお店

お店はJR船橋駅と京成船橋駅の間にあります
お店はJR船橋駅と京成船橋駅の間にあります
席はカウンターのみ
席はカウンターのみ
JRも京成からも改札から1分ほどでお店の中へ。駅と駅を結ぶルート上にあるので、様々なお客さんが訪れるそうです。そんな幅広いお客さんへ提供するのは醤油豚骨メインのラーメン。何度来ても飽きないように、常時細かいバージョンアップを施しているから、常連さんが何度も足を運ぶ店になっています。

次のページでは「骨のダシだけではなく肉の旨味をのせた豚骨スープ」についてご紹介! 「麺屋二代目 弘」の全てをおさめた動画もあります。

PICK UP 船橋のお店 ~グルメ~

  • インド料理 SITAL(シタル)

    インド料理 SITAL(シタル)

    船橋市習志野台2-6-11

    [ エスニック料理 ]
    北習志野駅すぐの本格インド料理レストランです!

  • 悠旬 丼丸 二和向台店

    悠旬 丼丸 二和向台店

    船橋市二和東6-16-4

    [ 海鮮丼お持ち帰り専門店 ]
    圧倒的品数とボリュームの海鮮丼をテイクアウトで召し上がれ!

  • 居酒屋 へちもん

    居酒屋 へちもん

    習志野市津田沼6-5-1

    [ 家庭料理 和風居酒屋 ]
    新鮮なお魚と家庭料理と旨いお酒で母娘で切り盛りしています!

  • いっきゅう funabashi

    いっきゅう funabashi

    船橋市本町5-6-19 コンパル31 1階

    [ 居酒屋 ]
    ☆メディア多数紹介☆ 船橋駅からすぐ、鮮魚が自慢の居酒屋です。

  • コミュニティカフェ ひなたぼっこ

    コミュニティカフェ ひなたぼっこ

    船橋市本町4-31-23

    [ カフェ ]
    味わい深い炭火焙煎コーヒーと自家製スイーツ。ランチも充実!

  • いくどん 習志野台店

    いくどん 習志野台店

    船橋市習志野台1-12-1

    [ 焼肉 ホルモン 居酒屋 ]
    高根木戸駅から徒歩5分、鮮度抜群のホルモンをご賞味あれ!!

人気のキーワード