地元暮らしをちょっぴり楽しくするようなオリジナル情報なら、船橋の地域情報サイト「まいぷれ」!
文字サイズ文字を小さくする文字を大きくする

船橋の地域情報サイト「まいぷれ」

ふなばし人脈駅伝

近藤智也さん インタビュー

夢に向かってがむしゃらに!

2015/04/24

飲食店から船橋を元気に!

「飲食に限らず、いろんな業種のお店さん全部を元気に」

―「ふなばしF.B.C」、今の時期はどのような活動をされているんですか?
この時期はね、何もしてない(笑)冬の時期から年度末にかけてはそれぞれのお店も忙しかったからね。といってもメディアにはたくさん取り上げていただいたんですよ。テレビ朝日さんの食の番組とかフジテレビさんのお昼のバラエティとか……。店でテレビを見てたお客さんが「映ってるよ!なんで!?」って驚いてたこともありましたね(笑)
これからは、どんどん暖かくなって来るし、ようやく何かしようかな?ってところです。市民まつりとかもあるから、そういうところで街を元気にするお手伝いはしていきたいな、って。メディアに注目いただいたし、漁港の人たちや農家さんといった人とのつながりも広がったし、これからみんなでまちをもっともっと元気にしていきたいですね。
「つながりは活動してる中でどんどん広がってくんだよね」
「つながりは活動してる中でどんどん広がってくんだよね」
―農家や漁港の方々とのつながりって大事ですよね
料理の材料でお世話になってますからね。それに、例えば漁港で「うちの魚は冠が使ってるよ!」って言ってもらったり、農家さんでも「うちの野菜は“F.B.C”のあの店で使ってもらってて」とか、そういったつながりが宣伝にもなるんです。
口コミの枝葉をどんどん広げて行きたいなって思うんです。広告無しで売り上げられるっていうのを目指したいんですよね。“いいものはいい”んだから、手間ひまかけたものをそれなりの値段で、っていうのを目指したい。これは飲食に限らずお店さん全部でね。その第一歩としての「ふなばしF.B.C」なんです。お店同士がつながって、相互に元気にし合って、それが船橋の元気になるんじゃないかなって。

「船橋が自分にとって原点で、今じゃ地元みたいなもの」

―「ふなばしF.B.C」の旗振り役も務めていらっしゃいますよね!
うん、まあそれは他にやり手がいなかった、ってだけなんだよね(笑)だってそれぞれ自分のお店も大変だもん。ましてや個人営業ならなおさらそう。でもそれじゃあ始まらないから自分がやることにしたんです。ただ、忙しい中でもみんなそれぞれ大型の店舗さんにも負けたくないと思ってるんですよ。「自分の店で手一杯だから無理、で終わらせたくない。」そう言ってくれる仲間がいるから、旗振り役が続けられてるのかなって思いますね。
「この街が自分の原点なんですよね」
「この街が自分の原点なんですよね」
―「船橋を元気にしよう」って思われるきっかけって何かあったんですか?
自分にとっては独立して店を開いた船橋が原点なんですよね。だからみんなで何かやろうぜ、船橋を元気にしようぜって思ったんです。長く住んでると地元みたいになっちゃうんですよ、この街が。地元の人とのかかわりが深くなって、勝手に自分も地元人みたいな気分になってきて。で、気付いたら自分もこの街の一員になってるなって思うんです。その中で「ふなばしF.B.C」をやろうぜってときにたまたま自分が先輩だったから旗振りもやったんだよね。

「キーワードは“モテる”!」

「モテたいっていうのが一貫してテーマだよね」
「モテたいっていうのが一貫してテーマだよね」
―もともとリーダー気質だったんでしょうか?
どうだろう(笑) リーダー気質があるかはわからないけど、やっぱりさっきも言ったように独立願望は強かったかな。だから今のお店も開店したし。独立したのも社長さんとか稼いでる人を見て、いいなあって憧れたからなんですよ。でも憧れるだけで終わりたくない、だから頑張るしかないんだよね。
新しい1歩を踏み出すときってがむしゃらなんですよ。自信のある無いとかじゃなくて、何かしら背負って飛び込んでいくんだけど、もし失敗しても気にしないくらいの気持ちで突っ込んでいく、それくらいの勢いが大事なんじゃないかなって思います。
―頑張り続けるためのモチベーションって何ですか?
女の子にモテたいなって思いですかね! 結局全部つながってるんですよ。お金持ってたらモテんじゃねえかな、とか社長になったらモテんじゃねえかな、みたいな。かっこよくいたいと思って、見栄を張る。男の永遠のテーマですからね、モテたいっていうのは(笑)

―それでは、最後に船橋の街の人々にメッセージをお願いします!
食が豊富な船橋、せっかく市場や漁港においしいものが集まるので、地のものをたくさん食べてもらいたいですね。
船橋の飲食店の料理人に、ぜひ食材の調理法を聞いてみてください。ご家庭で出来るものをお教えしますよ!

あとがき

近藤さん、ありがとうございました!

船橋で開業されてから15年。インタビューの中ではそのたくましく力強い姿の中にも、街や街を一緒に盛り上げようと頑張っている方々へのやさしさが垣間見えました。

今後さらなるステップアップを目指しているという近藤さん、まいぷれが共催している「こまつなう2015」にも出店いただきました!

次の方は今回ご紹介した「すずきめし」にも縁深い方で、近藤さんいわく「すごく人望も厚い人で、ネームバリューなんかは僕なんかよりもはるかに上」な方とのこと。果たしてどのような方にお会い出来るのでしょうか…!?

次回の「ふなばし人脈駅伝」をご期待ください!
お歳暮・手土産におすすめ
船橋市のカタログギフト発売!