こまつなう公式サイト 小松菜料理食べ歩きイベント
小松菜の青臭さもなく、ミルクの味がやさしいスイーツです。
小松菜パウダー・・１０g
粉ゼラチン・・・・２５ｇ
牛乳・・・・・・・３００ml
砂糖・・・・・・・適量（お好みの甘さで）
小松菜パウダーは直接すべて牛乳に入れると、ダマになってしまうので、一度少量の牛乳に溶いて残りの牛乳に合わせます。
牛乳を約８０℃まで熱し、粉ゼラチンと砂糖をいれます。
★沸騰させないのがポイントです。
しっかりかき混ぜたら、荒熱をとります。
型に入れて、冷蔵庫に１～２時間冷やします。
★荒熱をしっかりとりましょう。
固まったら、お好みの大きさに切ってお召し上がりください。
