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【新店特集】船橋ニューオープンのお店 まとめ

焼鳥 大富

船橋/焼鳥屋

2016/12/01

うまい焼鳥といい酒で、“いい夜”を過ごしてもらいたい

JR船橋駅南口から徒歩7分、市役所のすぐ近くに上質な空間の焼鳥屋さんがオープンしました。店主の富本さんは津田沼ご出身ということもあり、地元近くで独立・出店したかったといいます。
その原点は都内のある名店で食べた焼鳥の味。あまりのおいしさに感動したと同時に、都内と地方との焼鳥のレベルの差に愕然としたそうです。自分の腕で“いい焼鳥”を広めていきたい、その思いでこの場所にお店を構えることにしました。
そんなこちらの『大富』は、富本さんがうまいと感じて選んだ銘柄鶏の焼鳥だけでなくつまみから酒の銘柄まですべてにこだわりを持って選んで決められたそうです。
「うまい焼鳥とお酒、それにお客様同士のコミュニケーションなんかも生まれて、帰り道で『いい夜だったなあ』って思ってもらえたら最高ですね」と語る富本さん。このお店でどんな夜を過ごせるのか、足を運んでみたくなりますね。
店名 焼鳥 大富(おおとみ)
住所 船橋市本町2-11-25
連絡先 047-431-7798
オープン日 2016年11月7日

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