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はじめまして、店長さん

森 雄一郎さん 「OWL's BASE」

2014年3月7日、西船橋にバーができました。 店長の森雄一郎さん、はじめまして!

OWL's BASE(アウルズ ベース)
 オープン日 2014年3月7日

店長 森 雄一郎さん(33歳)

 出身地: 千葉県市川市
 船橋歴: 10年以上 勤務
 趣味: TVでのスポーツ観戦

市川市から自転車で通ってます

森さんが通勤に使っている自転車が、店内では飾りとして置かれています
森さんが通勤に使っている自転車が、店内では飾りとして置かれています
——西船橋での開店ですが、森さんは船橋市のご出身なんですか?

いや、市川市出身で、今も市川市から自転車で通ってます。
前に働いてたのが「OWL's Bar」っていうバーで、西船橋にあって。
だから西船は、勤め始めて10年ちょっとくらいです。


——そのOWL's BarとOWL's BASEは名前が似ていますが、どういった関係なのでしょうか?

去年、OWL's Barが閉店して、次どうしよっかなと思ったときに、「じゃあ自分でやっちゃえ」と思って、それでOWL's BASEをオープンしました。
その時にテーブルとか、色々な物をもらったんです。
そういうのもあって、敬意を表して、名前の上だけ「OWL's」っていうのを付けました。


——「自分でやっちゃえ」っていう行動力がすごいですね。
OWL's Barで働く以前は、船橋や西船橋には馴染みがあったんですか?

全くなかったですね。
西船なんて、働くまで駅で降りたこともないくらい。


——たまたまバーで働いたことが、ここにお店を開くきっかけだったんですね。

バンドでずっとボーカルやってました

カウンターでは、森さんと近い距離で会話を楽しむ事ができます
カウンターでは、森さんと近い距離で会話を楽しむ事ができます
——森さん、つい最近まで「Back Shot Roberts」というバンドで活躍されていたそうですね。

はい、ボーカルやってました。
音楽はたぶん、18,19歳くらいから。
バンドは22,23歳くらいからですね。ずっとボーカルでした。


——メジャーデビュー目指して?

そうですね、メジャーで頑張りたかったんですけど。
なかなかそこまでは。
3月にライブやって、今は活動休止中です。


——こうしてお店を開いたわけですが、今後、音楽活動再開の予定はありますか?

バンドでも、バンドじゃなくても、どんな形であれ、音楽をやりたいなとは思ってます。
お店がどうなるか、まだ分かんないですけど、音楽はやりたい。


——今までの演奏をお店のBGMとして流したりしないんですか?

流さない!恥ずかしいから。
自分の演奏を流すのは、ちょっと恥ずかしい(笑)

忙しくて疲れても、自分のお店だっていう気持ちがある

4人掛けのテーブルが4つ、カウンターが7席あります
4人掛けのテーブルが4つ、カウンターが7席あります
——お店、外からは分からないですけど、広いですね。
森さんが一人で切り盛りするのは大変じゃないですか?

大変!予想以上に大変ですね。
別になめてたわけじゃないけど。
それにしてもちょっと、大変だなっていうのは、あります。
忙しくなったら、あんまり接客できないで、もう作って出して、作って出してとか。


——以前もバーでの経験もおありですが、自分で経営するとなると違いますか?

違いますね。
やっぱ雇われるより自分でやるほうが大変です。
でも忙しくて疲れても、自分のお店だっていう気持ちがあって。
なんかその、癒されるというか、「ああ、よくやったな、今日は」っていう感じは、やっぱり自分のお店のほうがありますね。

楽しくしましょう!

見かけによらず少しシャイですが、やっと笑ってくれました
見かけによらず少しシャイですが、やっと笑ってくれました
——自分のお店を作っていくなかで、「こういうお店にしたい!」というのはありますか?

前のお店は、あんま騒いじゃいけない、みたいな雰囲気があったんですけど、まあここは別に、なんか楽しければいいんじゃない、みたいな。
まあ楽しんでくれたらなあというのは、思ってますね。


——楽しめる場所になりそうですよね。初めてでも楽にいられるような、居心地の良さがあります。
イチオシのメニューとか、あるんですか?

ないっす(笑)

——ないんですか(笑)
「これはぜひ飲んでほしい」とか、ありませんか?

なんか好きなように、好きな飲み方で飲んでるほうが、俺はいいかなって。

——ラクな気持ちで行って、好きに楽しむ、みたいな感じですね。
では最後に、船橋の皆さんに伝えたいことは何ですか?

みんな楽しく。
ま、単純に楽しくしましょう!


——ありがとうございました!

お店の情報

OWL's BASE
【営業時間】 18:00~25:00
【定休日】 日曜
【住所】 船橋市西船4-20-2ハクシュウビル2F
【アクセス】 東京メトロ東西線・JR西船橋駅北口より徒歩約2分
【連絡先】 047-433-9122

【まいぷれ】 OWL's BASEの紹介ページはこちら

あとがき

「はじめまして、店長さん」の第1回、いかがでしたでしょうか?

OWL's BASEの森さんは、ロックバンドの映像はちょっと怖そうですが(笑)、実際にはお話ししやすい店長さんでした。

取材では、「楽しく」という言葉が何度か出たのが印象的でした。
お店の経営はきっと大変なこともたくさんあるのでしょうけれど、楽しくなるようにと考えて自分のアイデアを実現する姿がとても素敵です。

バンドのことも、お店のことも、もっとお聞きしたかったのですが、それはまた、飲みに行ったときにでも。

さて「はじめまして、店長さん」のコーナーでは、今後も新しくオープンしたお店を取材していきます。
これからもお楽しみに!

「はじめまして、店長さん」
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