あ！すみません。
以前のお知らせをよく確認できていませんでした^^;
半どんって書いてありましたね。
何時からか教えていただけると幸いです。

2024/04/07 20:31じゅん

おはようございます✨🙋
すみません💦昨日19時30分には寝ていました。

🌝８月曜日今日の予定は、午後から半どん営業です。近くの花見を終え次第行きます！　

午後はじめは…・プレーン、塩バター、オレンジのみ。。
朝お客様と近くの桜見をしてからお店に、、いきます。
13時から営業予定です🙋

2024/04/08 06:09シフォンケーキの店 シュガー・ママ

おはようございます。
ご返信ありがとうございます！
今日の営業の件、承知いたしました。
そうしたら、あさって水曜日にお伺いしたいと思っています。
お客様とお花見なんて素敵ですね！
楽しんでくださ〜い(^^)/

2024/04/08 08:18じゅん

じゅんさま、ありがとうございます✨
明後日、水曜日は、朝９時から、シフォンケーキは棚にでています。
なんでも

2024/04/08 13:27シフォンケーキの店 シュガー・ママ

実籾高校の桜も綺麗でした。
近くのパン屋さんにもよりました。

習志野は花に優しい町でとても良いです。
平等でとても良いですね。

2024/04/08 13:31シフォンケーキの店 シュガー・ママ

午後からお天気悪くなってきたので、お花見午前中で正解でしたね！

水曜日は9時からすでに棚にあるのですね！
お昼すぎぐらいにお伺いしたいのですが、その時間だとお取り置きをお願いしたほうが無難ですよね？

2024/04/08 13:40じゅん

ん〜🙂、水曜日は、シナモンりんご、抹茶大納言、ハムペッパーチーズはご予約になっています。

ん〜🙃、棚にはあると思いますが、お取り置きだと安心かと思います。

2024/04/08 21:51シフォンケーキの店 シュガー・ママ

ありがとうございます！
なるべく早い時間に向かってみます〜(^^)

西船のお店のときによく買わせていただいてました。
こんなにおいしいシフォンケーキには出会えなくてずっと忘れられないのですが、口コミを見るとみなさんそうみたいですね！
西船より遠くなってしまったので、新しいお店には初めてお伺いします。
いっぱい買い込みたいと思ってます♪

2024/04/08 22:10じゅん

じゅんさま、シュガー・ママさま、失礼します😅
先日シュガー・ママさまにショートメールで、
「１１(木)午後１時に可能であれば、アップルシナモン、ハムペッパーチーズ、抹茶大納言をカットで各５個(計１５個)お願い出来たら」とメールした安達です。こちらの口コミに「水曜日は～」とありますが、もしかして安達予約分でしょうか～？

2024/04/08 22:21安達_NA_原木中山

じゅんさま、ありがとうございます🙋
毎日、西船橋からのお客様はおみえになります😊
ありがたいです🙇
美味しい！と言っていただき
嬉しいです。
🙋では、じゅんさま、水曜日種類多めに作っておきます。

お客様との縁もシフォンケーキを通して。
昨日はお客様とのサイクリング花見🌸

みなみに、日曜は北区王子の飛鳥山〜トラムで巣鴨花祭り🌸
日本は良い文化に恵まれています。

🌸飛鳥山の隣の座敷にはギターを聞きながら桜見、男性がた。
🌸巣鴨の花祭りは、小さなこどもが、灯籠ながしのような格好で、町内会に集合。御婦人はピンク色の着物
町内で踊るんでしょうね。

私はみんなと別れた後、御朱印で巣鴨大鳥神社へ☘️
護国寺、千石、
文京区駒込も住みたい地域です。

失礼します🙇

2024/04/09 05:40シフォンケーキの店 シュガー・ママ

原木中山さま😊おはようございます。
11木曜日ですよね
ごめんなさい、💦基本うちでは半日から１日、冷蔵庫にしっかりひやしかためて、シフォンケーキをおかないと、出来たてだと、へこんで、同じ同数の量でもびっくりするくらい、出来たては、縮んでしまいます。


それは、ベーキングパウダーをいれていないからです。

それを防ぐために前日やいて、
十分に冷ましてから出しています。😊木曜日、間違っていないですよ。大丈夫です

2024/04/09 05:47シフォンケーキの店 シュガー・ママ

再びおじゃまします😅
シュガー・ママさま、ご丁寧なご返信をありがとうございます🙇
そうでしたか！ベーキングパウダーを使っていないから、ということなど、勉強になります。
美味しくて記憶に残るシフォンケーキをありがとうございます✨

2024/04/09 08:06安達_NA_原木中山

そう🙂なんです。
お店ではなかなかゆっくり話せなく、後ろのお客様がくると、
前のお客様もそわそわ💦、
だからこうして書いていると、
関係のない方からみれば、
なんたら〜かんたら〜と思われてしまうと🥴

正直言えば、定期的にくる方は、
その点を十分にわかっていただいてますので、
今日の仕上がりの良し悪し、すべてお見通しです😊、
すべてわかり、
そのすべての顔で私はお客様の気持ちがわかります。☘️🤗

2024/04/09 08:57シフォンケーキの店 シュガー・ママ

種類多めに作ってくださるなんてうれしいです！
迷う楽しみってありますよね✨
ベーキングパウダーを使っていないのと、半日〜1日しっかりおいて丁寧に作ってくれているからあんなにもっちりとおいしいのですね！
安達さまのご質問の件も解決してよかったです😄😄

2024/04/09 09:02じゅん

そうなんです。
シフォンケーキは、生菓子の部類ですが、保存は長く持ちますよ。本来。
パンもシフォンケーキも、
焼いてから、寝かせた方が種類にもよりますが、美味しさは、ましますよ🙂
柔らかさは、もちろんやきたてですが、
シフォンケーキは、用途にことなります。
キャンプ、バースデー、打ち上げ会、病人の方の差し入れ。
多種多様です。
なので、どうやって？誰が？いつ？どこで？どんな感じに？
を言わないと。だめです😊

☘️見た目が、綺麗なのは、卵黄少なめ、小麦粉普通、砂糖普通。
☘️味が美味しくなるのは、卵黄たっぷり、小麦粉普通、砂糖多め。
🍀日持ちがするのは、卵黄普通、小麦粉普通、砂糖やや甘め。
なおかつ、火入れ長、です。

2024/04/09 09:13シフォンケーキの店 シュガー・ママ

じゅんさま、シュガー・ママさま、ご親切にありがとうございます🙇お菓子作り、やはり丁寧さや創意工夫で出来上がりが違ってくるのですね。自分では作れないし、本当ありがたい。
では～お電話せず、木曜お店に参ります😊
ご返信をありがとうございました🍀

2024/04/09 12:04安達_NA_原木中山