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Bar 篠崎

オーセンティックバー

バーの作法・文化を本気で伝えたくて、船橋でお店を始めました

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「Bar 篠崎」バーの作法・文化を本気で伝えたくて、船橋でお店を始めました
『お酒』を合言葉に、会話が生まれ、友達ができる。
そんなバーの文化を地元船橋に伝えるために、すべてにこだわりをもってお客様にお届けしています。

お茶感覚の1杯でも、ディナーでも、2軒目、3軒目でも。
初心者もお酒が好きな方も、おひとりさまでもグループでも大歓迎。
「通ですね」と言われるバー体験を貴方に。

●オススメは旬のフルーツカクテル
長年市場に足を運び、培った目利きで、季節に合わせたフレッシュな素材をご用意。ベースのお酒を活かしながら、フルーツの味と香りがしっかり感じられるカクテルは、お酒の知識がなくても会話が弾む自慢の逸品です。

お酒と一緒に十分なお水を提供するのも当店のこだわりです。からだを気遣いながら、お酒を通じて会話を楽しむことがバーの醍醐味。ゆったりとした空間で、お一人おひとりに合わせたお酒やお料理を提案します。
爽やかな味が人気の「大葉とわさびのカイピロスカ」「Bar 篠崎」
爽やかな味が人気の「大葉とわさびのカイピロスカ」
ベネンシアでシェリーを注ぐパフォーマンス。船橋ではここだけ!「Bar 篠崎」
ベネンシアでシェリーを注ぐパフォーマンス。船橋ではここだけ!
●手づくりの料理でおもてなし
当店で目指しているのは“かっこよさ”よりも“ベストマッチ”した料理。例えば、赤ワインにはブルーチーズのパスタが合いますが、そのスキマをさらに埋める一工夫が重要と考えています。香ばしいクルミや、素揚げをすることで辛味を抑えつつ香りを際立たせた黒胡椒を加えます。

「さらに良い組み合わせを」
常にそのことを意識してお酒と料理をロジックで考える。ベストなハーモニーを奏でられるよう、私たちは工夫を惜しみません。
1日の締めくくりにぜひ、熟成カクテル「ゴットファーザー」を「Bar 篠崎」
1日の締めくくりにぜひ、熟成カクテル「ゴットファーザー」を
フルーツカクテルにもぴったりの「パルマ産生ハムプロシュート」「Bar 篠崎」
フルーツカクテルにもぴったりの「パルマ産生ハムプロシュート」
●船橋のバー文化の入り口として
バーの作法や文化は世界共通。「篠崎さんが教えてくれたことが他でも通用したよ」。そんなお声を頂戴すると本当に嬉しいです。当店では、ホテルや名店、海外で修業を積んだ一流のバーテンダーがお客様をお迎え。バー文化を知ってもらえるよう、我々も接客・お酒の知識向上のための努力を欠かしません。

自慢のシェリー酒や日本に数十本しかない貴重なウィスキーなど、なかなか出会えないお酒も。至福のひと時をBar 篠崎でお過ごしください。
名称Bar 篠崎
フリガナバーシノザキ
住所273-0005 船橋市本町1-8-29 FSビル2階
アクセス京成本線京成船橋駅西口より徒歩すぐ
JR船橋駅南口より徒歩4分
電話番号047-401-7511
営業時間17:00~翌3:00 月~木曜
17:00~翌4:00 金・土曜
16:00~翌1:00 日曜、祝日
(フードラストオーダー 45分前)
(ドリンクラストオーダー 30分前)
定休日月曜
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