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キッチンプルート、次回の営業日は「4月29日（月）」になります。
美味しいベビーカステラをご提供出来るよう、
店主が頑張って仕込みをしておりますので、お待ちください。



今回は千葉県の銚子発祥の特産品、『ぬれ煎餅』のご紹介です。
普通、煎餅といえばパリッとした食感ですが、ぬれ煎餅はその名の通りしっとりとした食感になっています。

ぬれ煎餅は、煎餅の生地を焼きたてのものを醤油に漬けることで作られます。
銚子は米の名産地かつ醤油の生産量一位ということで、古くから煎餅を作られていたらしいです。

同じく銚子にある銚子鉄道が、利用者の減少による収入減を補うために
企業と協力して『銚電のぬれ煎餅』を作り出し、銚子のご当地商品へと発展していきました。
オンラインショップなどで購入可能なので興味ありましたらお求めになってみてください。