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黄名粉(きなこ)を使ってみませんか?

 川守商店のニュース

黄名粉(きなこ)を使ってみませんか?
こんにちは。川守商店です。

今回は黄名粉(きなこ)について書きます。

黄名粉で連想する食べ物といえば、やはり「きなこ餅」でしょうか?

最近ではきなこを牛乳に溶かして飲んでいる方も多いそうです。

きなこは、大豆を炒って皮をむいて、それをひいて出来る粉です。

炒っているため、大豆の独特な臭みが消えて、香ばしさが加わります。

きなこ餅は勿論、わらびもち、ぼたもち、最近ではシュークリームなどの

洋菓子にも使われています。

先程、きなこを牛乳に溶かして飲む方が増えていると書きましたが、元々が大豆なので

たんぱく質を多く含んでいます。

また、食物繊維も多く含みます。そのため、プロテインのような効果も期待できますし

便秘改善にも役立つようです。

カルシウムやマグネシウム、鉄・リンなどのミネラルも豊富なため、健康に気を使っている

方からの人気も高いです。色々な用途がありますので是非、お試しくださいね!
食料品・お酒[地元特産品・食品・お土産・ギフト]

川守商店

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