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あつあつのご飯には、船橋産の海苔の佃煮(つくだに)がおすすめ!

 川守商店のニュース

あつあつのご飯には、船橋産の海苔の佃煮(つくだに)がおすすめ!
こんにちは。船橋から川守商店がお届けするニュースです。

このところ、個人的にはまっているもの、いわゆるマイブームなものがあります。

それは・・・何と、ご飯です。そうです。あの、ご飯ですよ!

少し前までは、ご飯(お米)は太るという記事を見て、控えていたのですが

変わりに食べていたパンの方が実はカロリーがあるということで・・・(^^;

寒い時期に、お米を研ぐことは正直、辛いです。

お水が冷たいですし、指がちぎれそうなくらいですよね。

それでも、あつあつ、ほっかほっかのご飯が食べれることを考えると

我を忘れて冷たい水も何のその(^^;

そして炊き上がった、あつあつのご飯には、海苔の佃煮がぴったりです。

この海苔の佃煮。以前もご紹介いたしましたが、船橋産、船橋三番瀬海苔の

生のり佃煮なんです。

海苔は人によっては、歯にくっついてしまったりして…と気にされる方も

いるかもしれませんが、佃煮ならそんなこともありません。

佃煮のいいところは、風味が凝縮されているところでしょうか。

基本的には、海苔以外のものも佃煮といえば文字のとおり、煮詰めるものです。

煮詰めると味が濃厚になり、風味が増します。

海苔に関していえば、磯の香りや塩っけがいいバランスで凝縮され、かつ

その食感は非常になめらかで柔らかです。

あつあつご飯にも合いますし、お茶漬けにしても美味しいです。

そんなわけで、川守商店でもお取扱している御菜浦の生海苔佃煮を是非!

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