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桃の節句、ひな祭りにはお赤飯でお祝いを!

 川守商店のニュース

桃の節句、ひな祭りにはお赤飯でお祝いを!
今日はバレンタインデーですが、半月ほど先に迫った

ひな祭りに関する話題をお送りします。

私が子供の頃、お祝い事といえば必ずお赤飯が出てきました。

正直なところ、子供の頃はほんのり甘いお赤飯があまり得意では

ありませんでした。

最近はお祝い事にお赤飯を炊くご家庭も少なくなったと聞きますが

川守商店では常連さんが今でも、ささげ豆や小豆を購入してくださっています。

そんなお赤飯の簡単レシピを紹介いたします。

●お赤飯のレシピ

・もち米(なければ米でも可)
・ささげ豆(もしくは小豆)

1)もち米を研いで水に1日程度浸します。
2)豆を水から20分程度、茹でます。
3)豆と煮汁を分けます。
4)もち米を炊飯器にセットして煮汁と水で
5)お米のカップどおりの目盛りまで入れます。
6)炊飯スタート。
7)炊けたら、茹でた豆を入れてつぶれないように混ぜてできあがり。

カテゴリ

食料品・お酒[地元特産品・食品・お土産・ギフト]

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