『焼きラーメン』の本家は多分、私が住んでいる福岡の屋台だと思います。ストレートの細麺のラーメンを焼きそばのような具材と一緒に炒め豚骨スープを絡めて塩コショウで味付けします。

食事でというより、腹にたまるツマミのような食べ方をすることが多いです。

写真はその焼きラーメンの発祥の店といわれる「屋台 小金ちゃん」の焼きラーメンです。

＞居酒屋おやじさん

コメントありがとうございます！
焼きラーメンって、見た目は「水っぽいソースやきそば」的な感じですね…

味がまったくイメージできなかったんですが、ベースが豚骨というのは美味しそうです！
福岡ではメジャーなんでしょうか？
私が住んでる周り（千葉）では見た事ないんです。