麺や シバケン

下総中山駅目の前！こだわりのラーメンが食べられるお店。

1番人気は中華そば（880円）。醤油ベースで、鶏や昆布、煮干しの旨みが濃縮されたスープは、あっさりなのにコクのある自慢の一杯です。ほかでは味わえない、クリーミーなとりにぼラーメン、シャキシャキの野菜とのどごしのいい麵、濃厚黒ダレが相性抜群のまぜそばもおすすめ。豊富なトッピングで、好みの味を探すのも楽しい♪

手作り餃子もあり、昼飲みOK！

横浜家系ラーメン 船橋魂心家

JR船橋駅から徒歩7分。クリーミーでコクのある豚骨スープが絶品！

ミルキーなテイストになるまで豚骨をしっかり炊いたスープは、粘度は高くなくするりとしたスープですが、コクがあって豚の旨みがクセに。麺をすすれば噛み応えとのど越しが良く、濃いまろスープの味も舌の上でふわっと広がります。毎月22日は魂心家の日。絶品　醤油ラーメン・塩ラーメン1杯500円。

特製ラーメン 由次郎（よしじろう）

新京成線三咲駅より徒歩3分。豊富なメニューとリーズナブルな価格で、地元で長年愛されるラーメン屋さん。

週末はファミリー層でにぎわい、醤油ラーメンは530円と激安！

近隣のサラリーマンに人気のメニューは、安くてボリュームがある日替わり定食。メイン料理にラーメンと餃子がセット。その他、月替わりラーメンは、ちょっと変わったラーメンや旬のラーメンが毎月登場！

メニュー豊富で毎日行っても飽きないお店です。お子様セットあり。

中華ダイニング Oto

京成大神宮下より徒歩3分、本格的な中華料理が気軽に味わえるお店。

黒酢が香る担々麺は、しびれる辛さとコクのある旨味が楽しめます。オーブンでじっくり焼いた自慢のチャーシューがのった焼豚醤油ラーメンは、心も身体も温まる一品。そのほか、ネギがたっぷりのった香味醤油ラーメンやあんかけ焼きそばなど、こだわりのランチが食べられます。自慢の手作り餃子や定食メニューもあり。クセになるおいしさですよ♪

４代目松屋食堂

下総中山駅より徒歩2分。地元で長年愛された中華料理店が、4代目でラーメン専門店にリニューアルオープン。

化学調味料不使用で、鶏・塩・魚介スープのあっさりしつつ奥深い味わいが特長。

つるっとした食感が堪らない！　自家製ワンタンのトッピングがオススメ。

全粒粉入り中細麺か、中太平打ち縮れ麺から選べます。お子様連れ歓迎で、ベビーカーでも入店しやすいのも嬉しいポイント。

住所：船橋市本中山2-18-5

海老そば まるは

JR船橋駅から徒歩6分。大きな看板には、赤い海老と「海老そば」の文字。船橋本町でも目立つ店構えなのが「海老そば まるは」です。海老のミソがふんだんに溶け込んだスープには、甘エビの頭だけを20kg使った海老油が加えられます。まさに海老を堪能出来る一杯です。

取材記事：エビだしが凄い『海老そば まるは』の海老そば

住所　船橋市本町1-10-7 優芳舞ビル1F

電話　047-435-6668

一蘭 船橋店

新京成線習志野駅から徒歩20分。船橋市と八千代市の市境、交通量の多い成田街道と実籾街道の交差点にある「天然とんこつラーメン専門店 一蘭」の船橋店。千葉県内で4番目のお店にも、隣席との間に仕切りを設けている「味集中カウンター」をはじめとして、一蘭ならではのラーメンを美味しくいただくための仕組みが健在でした。

取材記事：『一蘭 船橋店』人気とんこつラーメンが船橋に出店

住所　船橋市習志野1-9-1

電話　047-464-0030

拉麺いさりび

JR船橋駅から徒歩3分。ラーメン激戦区として知られている船橋駅周辺の中でも、北口周辺は長らくラーメン不毛の地でした。しかし、2013年に拉麺いさりびがオープン。クリアな醤油ラーメンが人気を誇っています。"淡麗"とも"ネオ中華"とも称され、ラーメン好きの足を北口に向けた、極上の醤油ラーメンです。

取材記事：超淡麗！ 『拉麺いさりび』の極上バランス醤油ラーメン

住所　船橋市本町7-5-4 ワールドビル1F

電話　070-5598-9982

とものもと

東葉高速鉄道東海神駅より徒歩約1分。オープン当時は「ご近所の人が毎日食べても飽きない」をコンセプトに作り上げた、貝のダシをメインにしたあっさり醤油の中華そばを提供していたそう。店主が難病を患って入院中にラーメンの研究をしたり、新しいラーメンを想像したりして、退院後に作り上げたのは「遠方から来た人が、遠くてもまた食べに来たくなるラーメン」という、鶏がメインで貝ダシがサポートする淡麗鶏ダシの醤油らーめんでした。

取材記事：難病克服の店主が作る計算尽くしの淡麗鶏醤油『とものもと』

住所　船橋市本町7-23-14 文平ビル 1F

電話　047-779-4672

松戸富田製麺

松戸の名店「中華蕎麦 とみ田」と同じレシピで作られたラーメンを、ららぽーとTOKYO-BAYで食べられるということで評判なのが「松戸富田製麺」です。松戸の本店には行ったことはあっても、意外と地元船橋のららぽーとにある「松戸富田製麺」に足を運んだことがないという人も多いはず。ららぽーとTOKYO-BAY店限定という特別感もあるので、ぜひつけ麺と鶏そばの両方を食べにいってみて下さい。

取材記事：『松戸富田製麺』とみ田のつけ麺とららぽーと限定鶏そばが揃う

住所　船橋市浜町2-1-1 ららぽーとTOKYOーBAY南館1F

電話　047-404-6516

味香園

谷津バラ園からほど近い、地元の人に愛される中華料理店の味香園（谷津本店）。人気メニューは「黒ゴマタンタンメン」。辛みそと中太麺の辛みがよく、黒ゴマの風味が食欲をそそります。その他「タンタンメン」や「ラーメン」もおススメ。ラーメンはお得なセットメニューもありますので、お腹いっぱい楽しむことができます。香辛料が専門店から取り寄せているため、本場の味を楽しめます！

住所　習志野市谷津3-12-36　ヤングスピリッツビル2階

電話　047-451-2851

ラーメンかいざん

東船橋駅近くの交差点に本店を構える「ラーメンかいざん」です。

店主が「ニューラーメンショップ」の味に惚れ込み、ほぼ独力でオリジナルのラーメンを作り上げて「ニューラーメンショップかいざん」をオープンさせたのが約30年前。船橋豚骨界の老舗といってもいいお店です。

取材記事：船橋豚骨界の頂点を極めたネギ盛り『ラーメンかいざん』

住所　習志野市谷津6-21-4 第一カンノビル1F

電話　047-475-8603

魚骨らーめん　鈴木さん

JR津田沼駅から徒歩6分。津田沼は魚介系ラーメンの激戦区です。その中でも、異彩を放っているのが『魚骨らーめん　鈴木さん』です。ユニークな店名以上に独特なのが、サンマを使ったラーメン。どうやってできたのか、どのような味なのか、どうやってたべるのかなどなど、根掘り葉掘り聞いてきました！

取材記事： サンマが極旨な『魚骨らーめん　鈴木さん』のさんままぜそば

住所　船橋市前原西2-32-10

電話　047-478-1175

蒙古タンメン中本　船橋

多くのファンが通い詰める『蒙古タンメン中本』が千葉県に初出店した場所は、ららぽーとTOKYO-BAYやIKEA、船橋競馬場が並ぶ南船橋エリアにあるショッピングモール「ビビット南船橋」です。

船橋・習志野ラーメン倶楽部では、オープン日にお邪魔して取材してきました！

取材記事：『蒙古タンメン中本　船橋』千葉初出店！ 旨辛な得々セットも初登場

住所　船橋市浜町2-2-7　ビビット南船橋1F

電話　047-437-1223

なりたけ

1996年、津田沼で創業した「こってりらーめん なりたけ」は平網を使って背脂をチャッチャと落とすスタイル。1号店の開店から、幕張・本八幡・錦糸町・池袋・名古屋と次々にお店をオープンさせて、ついにフランスのパリにお店をオープンさせています。

取材記事：パリでもこってりが愛される背脂醤油『なりたけ』

住所　船橋市前原西2-11-7 第2矢野ビル1F

電話　047-477-7987

三代目らーめん処「まるは」 極KIWAMI

船橋・習志野のラーメン好きならば誰もが知るグループが“まるは”です。本店は大久保の『らーめん処「まるは」』。鶏白湯で名を馳せ、市原や千葉にも支店を出す人気グループです。京成船橋駅前にお店を構える、「三代目まるは」では鶏白湯はもちろん、二郎インスパイアの濃厚G郎麺、純鶏ホタテ塩らーめん、濃厚白湯まぜそばなどをラインナップしています。

取材記事：煮干と鶏の配合が絶妙！『三代目らーめん処「まるは」 極KIWAMI』

住所　船橋市本町1-32

電話　047-424-0022