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おすすめ!船橋・習志野ラーメン倶楽部

伝説の名店の魂がこもったコクつけ麺『山岸一雄製麺所』

山岸一雄製麺所 船橋店【新船橋】(つけ麺)

もりそばを生みだし、つけ麺を文化に高めた伝説のラーメン職人、故・山岸一雄氏の名を冠した店。「つけ麺文化を幅広い層に伝える」をコンセプトに、イオンモール船橋の1階にあるレストランエリアにオープンしました。

お腹いっぱいで満足できるようにボリュームが多めなど、山岸マインドはしっかりと受け継ぎつつ、味に関しても山岸氏が健在の時に指導を受け、その名に恥じないつけ麺を提供しています。

レストラン街にある和テイストのラーメン店

お社のような立派な外観
お社のような立派な外観
店内はシックな趣き
店内はシックな趣き
店内にはカウンター20席、テーブル20席を備え、1人でも家族でも利用できるスタイル。様々な人が訪れる大型商業施設のお客さんに対応しています。

次のページでは「じっくり煮出した極旨つけ汁のつけ麺」についてご紹介! 山岸一雄製麺所の全てをおさめた動画もあります。

PICK UP 船橋のお店 ~グルメ~

  • 特製ラーメン 由次郎(よしじろう)

    特製ラーメン 由次郎(よしじろう)

    船橋市三咲3-1-17

    [ ラーメン屋 ]
    ラーメン530円~! 学生や家族連れに人気☆ 名物は海鮮タンメン

  • Bar 篠崎

    Bar 篠崎

    船橋市本町1-8-29 FSビル2階

    [ オーセンティックバー ]
    バーの作法・文化を本気で伝えたくて、船橋でお店を始めました

  • 焼肉やまと 船橋本店

    焼肉やまと 船橋本店

    船橋市夏見1-8-28

    [ 焼肉 ]
    お子様から大人まで極上の焼肉をご堪能下さい

  • 酒房 仁

    酒房 仁

    船橋市西船4-22-3 2階

    [ 和風ダイニング/季節料理/地元西船密着料理 ]
    西船橋にひっそりと構える、食事と酒を楽しむための隠れ家居酒屋

  • 船橋ビール醸造所

    船橋ビール醸造所

    船橋市西船4-29-9

    [ ビール醸造所・ビアバー ]
    船橋発クラフトビールが飲める! 地元食材を使ったこだわり料理も

  • FULLBACK BULLSHOOTER(フルバック ブルシューター)

    FULLBACK BULLSHOOTER(フルバック ブルシューター)

    船橋市習志野台2-6-17 鈴木ビル3階(鈴木花園3階)

    [ スポーツバー ]
    ダーツ&スポーツ観戦&美味しいフード