旬の食材を使って「お料理」を楽しんでみませんか？

　春のおいしい食材が目に付くようになってきたと思いませんか？
「春キャベツ」「新玉ねぎ」「春人参」「たけのこ」「にら」「じゃがいも」「アスパラガス」「甘夏」「いちご」「あさり」・・・・
美しい色合い、おいしそうな香り、味の変化、うま味、食材が持つテクスチャーなどお料理にはリラックス効果もありそうです。家族みんなで食べ物の話しをしてみては？
船橋市のレストランのシェフや保健所栄養士等による、旬の食材を取り入れたおいしいお料理の作り方を紹介します。ゴールデンウィークにお料理を楽しんでみませんか？

シェフや栄養士のおすすめVol.1（PDF形式 297キロバイト）
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