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午後からの種類

 シフォンケーキの店 シュガー・ママのニュース

午後からの種類です。
13時15分すぎから、

かぼちゃ20カット、ヨーグルトクランベリ4、くろごま8、くろごまチーズ8、プレーン8、紅茶12カット


つぎ焼いていくもの、ほうれん草チーズ12~24、抹茶12、抹茶九里くり12、ゆずオレンジ24、プレーン24、今日はそちらで終わりにします。

夜は20時ぐらいまで、延長していれば21時
20時前にうりきれればしめます。


今日の朝8時におみえのお客様、申し訳なかったです。朝早くからお越しいただきすみませんでした。

また今日の午前中にきたお客様、急ぎで、ことわってしまいましてごめんなさい。

うちは営業時間は決まってません。

朝は、だいたい10時すぎで、はじまりますが、12時からはじまることも多いですし、朝7時からでもたまにですが、 営業しています。
朝8時のお客様もおみえになりますね。


夜は、中抜けする時間が夜ありますが、だいたい夜まで焼いていますので、夜22時のお客様もたまにきます。


どうしてこんな営業をするかというと、シフォンの焼き数が間に合わないからです。

やはり、一人でやっているからです、
お客様とのやりとりをしながら、作業を進めていきますので、何時に何の種類ができるか?わかりません。

いまは、はじめてのお客様が半分ですので、
ひとつずつ説明してますので。

体力的なことなのかもしれませんが、
オーブンが2台まだまわせていません、
もう少し早くお店にいかないとだめなのかもしれません。

その日に売りきりたいので、少しでもシフォンがあれば売り出しています、

パン・スイーツ(洋菓子)・和菓子[シフォン(プレーン・抹茶・紅茶40種類) スコーン クーヘン]

シフォンケーキの店 シュガー・ママ

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