ご覧いただきありがとうございます。
キッチンプルート、本日 10：30より営業いたします。
美味しいベビーカステラをご提供出来るよう、
店主が頑張って仕込みをしておりますので、お待ちください。



時々見かける「クラフトコーラ」
一般的なコカ・コーラやペプシコーラとは違うということは文字通りですね。

違いについては、はっきりと定義されているわけではないようですが、
多くは「小規模な工房などで作られたこだわりのコーラ」や
「厳選した原料を使って丁寧に作られたコーラ」という感じでしょうか。

そんなクラフトコーラですが、ご家庭でも作ることが出来ます♪
スパイスとレモンを煮込み、出来たコーラシロップを炭酸水で割るだけ。


ちなみに「コーラ」という名前は、
アフリカで採れるスパイス「コーラナッツ」から来ており、
最初のコーラが開発された時には原材料として使われていたそうです。
しかしながら、価格高騰や供給量が不安定なのもあり、量産されるコーラで使われることはほとんど無いようです。