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おすすめ!船橋・習志野ラーメン倶楽部

船橋・津田沼のオススメとんこつラーメン9選!

一言で言えば、とんこつラーメンですが、バラエティーに富んでいます

醤油、塩、味噌と並ぶ定番のラーメンのスープとしての地位を確立しつつある、とんこつラーメン。船橋、津田沼(習志野)のラーメン激戦区にも、豚骨の色々な部位を使ったり、魚介と合わせたりと、様々なとんこつラーメンを提供するラーメン屋さんが数多く営業しています。

そこで船橋・習志野ラーメン倶楽部では、船橋、津田沼界隈のオススメとんこつラーメンをまとめてみました。ぜひラーメン店選びの参考にして下さい。

お得サービス満載の家系ラーメン

関東・東海・北陸・関西に20店舗以上を展開する横浜家系ラーメングループの「魂心家」が2016年7月に千葉初出店です。家系ではお馴染みとなった、赤い看板に太文字で店名が記されるというスタイルで、船橋の大通りにオープンしました。

とんこつmeets香草でパクチーラーメン『九十九とんこつラーメン』

恵比寿に本店を構える九十九ラーメンの津田沼店では、たっぷりとパクチーを使った、オリジナルとんこつラーメンを提供しています。仕上げには熱した油をかけ、パクチーの香りや味をさらに引き出す一工夫が光ります。
店名 九十九とんこつラーメン 津田沼店
詳細 とんこつmeets香草でパクチーラーメン『九十九とんこつラーメン』

船橋豚骨界の頂点を極めたネギ盛り『ラーメンかいざん』

JR東船橋駅近くの中野木交差点はラーメン激戦区ですが、その激戦区で30年間に渡って営業している老舗のとんこつラーメンのお店です。スープのダシは豚ゲンコツ・肩ロース・背脂・豚足など。スタッフが付きっきりで火にかけて炊くスープは、酸化させず、動物的な臭みもありません。

屋台から創業したマー油入りの熊本とんこつ『南木商店』

豚頭骨からしっかりと旨みを取り切り、背脂の旨みをのせたスープと、焦がしニンニク・揚げニンニク、ニンニク油の風味を生かした自家製のマー油の相性は抜群です。さっぱりしすぎず、パンチもちゃんとある熊本ラーメンが味わえます。

乳化したクリーミー長浜とんこつ『まるは商店』

鶏白湯で有名な"まるは"が展開する5店舗目となる「五代目らーめん処 まるは商店」のメインはとんこつラーメン。新京成線の高根木戸駅のほど近くにあるお店の店先には、博多・長浜をイメージさせる屋台が置いてあります。10時間煮込んだクリーミーなド豚骨スープは非常にクリーミーな口当たりです。
店名 五代目らーめん処 まるは商店
詳細 乳化したクリーミー長浜とんこつ『まるは商店』

麺200g野菜500gの破壊力!どてちんラーメン『麺屋青山』

成田に本店がある人気ラーメン店「麺屋青山」がフードコートに出店。見た目は野菜マシマシの二郎系ですが、こちらの豚骨スープは意外とマイルドでミルキー。老若男女誰でもいただける味わいにチューニングされています。

肉の旨味と醤油のキレが効いた醤油豚骨『麺屋二代目 弘』

肉付きの豚骨をダシにつかい、骨だけでなく肉の美味しさも加えたスープは動物系の旨みたっぷり。醤油や全粒粉入りの麺、地元西船橋の小松菜など、素材にこだわる姿勢も素晴らしいものがあります。

ごはんが進む濃厚豚のがっつり肉そば『肉そばゴッド』

京成大久保の人気店「どろそば屋 ひろし」の2号店。豚骨メインに鶏ガラを加えたスープはポタージュ感のある濃厚な味わい。これが、甘辛に煮込まれた肉と抜群に合うのです。全粒粉入りの風味ある麺ともバッチシな相性です。

どろっと濃厚スープの『どろそば屋 ひろし』で豚そば鶏そば

麺にこれでもかと絡む粘度が高い豚骨スープは、豚ゲンコツなどの豚の骨を中心に炊いたもの。濃厚ですが、以外とくどさはなくてスープまで完飲する人も多いと言います。低加水の自家製麺もよくスープをひろい、小麦の風味で麺をすする手が止まりません。

PICK UP 船橋のお店 ~グルメ~

  • Bar 篠崎

    Bar 篠崎

    船橋市本町1-8-29 FSビル2階

    [ オーセンティックバー ]
    バーの作法・文化を本気で伝えたくて、船橋でお店を始めました

  • 寿司・割烹・ふぐ 寿司勝

    寿司・割烹・ふぐ 寿司勝

    船橋市海神4-13-6

    [ 寿司 割烹 会席料理 季節料理 一品料理 各種宴会 ]
    家族・親戚・友人同士の宴席に、伝統の握り寿司はいかがですか?

  • いっきゅう funabashi

    いっきゅう funabashi

    船橋市本町5-6-19 コンパル31 1階

    [ 居酒屋 ]
    ☆メディア多数紹介☆ 船橋駅からすぐ、鮮魚が自慢の居酒屋です。

  • タイ王国家庭料理 タンタワン

    タイ王国家庭料理 タンタワン

    船橋市咲が丘1-2-3

    [ タイ料理 ]
    女性オーナーシェフが作る心のこもった自慢のタイ料理!

  • リストランテ ヴェント モデルノ

    リストランテ ヴェント モデルノ

    船橋市坪井東1-1-11

    [ レストラン・ブライダル ]
    船橋日大前のリストランテ 美味しいイタリアンで最上のおもてなし

  • キューピット

    キューピット

    船橋市本中山7-6-1

    [ スナック/カラオケバー ]
    毎日楽しく歌いにいらっしゃい!

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