船橋トピックス 身近にあるニュースを日々お届け!
関東・関西・徳島を中心に100以上の病院・介護施設を展開する平成医療福祉グループが、例年開催している「献立・調理コンクール」を今年度も実施しました。グループの献立・調理の質向上を目的に、各病院・施設の代表者がオリジナルの献立で腕を競うものです。
本年は新型コロナウイルス感染拡大予防のため、初のWEB審査開催となりましたが、このたび審査結果が発表となり、「淀川暖気の苑」(大阪府大阪市)が1位に輝きました。
そして2位を獲得したのが、船橋市のケアホーム船橋の献立「秋の彩り御膳」です。
出場者からのコメントを紹介します。
「利用者さんと職員に向けて「あなたにとってワクワクする料理とは」をテーマにアンケートを行いました。定番人気のお寿司や天ぷらに加えて、利用者様の思い入れのある、茶碗蒸しや羊羹も取り入れました。また、コロナ禍で外出できない利用者様が少しでも旅行気分を楽しんでいただけるよう、旅館の夕食をテーマに、食べて美味しいのはもちろん、目で楽しめるような献立を考えました」
『船橋トピックス』ではみなさんからの情報を募集しています。
毎月1名様に船橋のお店からプレゼントも!
船橋で撮影した風景写真や、街で見かけた開店・閉店情報など、お待ちしています!
船橋市本町4-40-1 レオセントラルスクエア1階
[ 炭火肉料理(カフェ 居酒屋 ダイニングバル) ]
船橋駅近く 炭火肉料理が楽しめる大人のFESTIVAL空間♪
船橋市西船4-29-9
[ ビール醸造所・ビアバー ]
船橋発クラフトビールが飲める! 地元食材を使ったこだわり料理も
船橋市本町3-2-1 ジュン企画ビル2階
[ 和食居酒屋 ]
船橋のネオ和食居酒屋 お米と味噌をテーマに和モダンな創作料理を
船橋市本町2-25-16 YKビル1階
[ 寿司屋 ]
お寿司で宴会をしませんか♪ ご家族での利用や一人飲みにも◎
船橋市本町5-6-19 コンパル31 1階
[ 居酒屋 ]
☆メディア多数紹介☆ 船橋駅からすぐ、鮮魚が自慢の居酒屋です。
船橋市前原西2-8-7
[ 酒場 カフェ レンタルスペース ]
居心地の良い立ち飲み屋 昼はレンタルスペースとしても◎