「食のちばの逸品を発掘」とは？

船橋市内のフレンチレストラン「Le Cafe de Pomme 」の「梨っ娘」が千葉県主催の食のコンテスト「食のちばの逸品を発掘2023」の審査員特別賞を受賞しました。

「食のちばの逸品を発掘」とは、平成24年からスタートした、ちばの食産業連絡協議会と千葉県が主催するコンテストで、千葉県産農水産物を主たる原料とする加工食品の中から魅力的な「ちばの逸品」を発掘し、消費者にPRすることを目的としています。

「食のちばの逸品の発掘」の受賞商品は、県主催のイベント等で販売する機会があり、販路拡大のチャンスにつながるコンテストとして、県内各地から逸品が集います。

審査員特別賞を受賞したコンフィチュール「梨っ娘」とは？

Le Cafe de Pomme が出品したコンフィチュール「梨っ娘」は、船橋名産のフレッシュな梨を素材のカットから製造、瓶詰までを全て手作りした、まさにこだわりの"逸品"です。

梨の美味しさを引き出すため、梨の形に面取りされた果肉は、甜菜糖、レモンのみでジューシーに仕上がっています。

瓶詰めにもこだわりがあり、愛情をかけ、手間ひまを掛けて育てられた梨を、小さな瓶に表現し、かわいいリボンで一つ一つ丁寧にラッピングが施されています。

また審査員評によると「原材料として規格外の梨を地元農家より直接仕入れし有効活用している」という点でも注目されていました。

コンフィチュール「梨っ娘」はふなばしセレクション認証品にも選出

「梨っ娘」はふなばしセレクション認証品にも選出されています。
Le Cafe de Pomme での店舗はもちろん、船橋観光協会をはじめ、市内各所のふなばしセレクション認証品取扱い店、BASE2884などの通販でも購入が可能です。また、ふるさと納税の返礼品でも取り扱っています。

【商品情報】

コンフィチュール梨っ娘

150ｇ900円

BASE2784
https://funabashisan.base.shop/items/32476345

店舗情報

Le Cafe de Pomme

住所　千葉県船橋市宮本3-9-1
電話番号 047-433-8893
営業時間　

ランチ　　11：00～14：30（ラストオーダー13：00）

ディナー　17：00～20：00（ラストオーダー19：00）

Le Cafe de Pomme 公式HP
https://cafe-pomme.jp/

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