たくさんの方が参加する夏祭りや地域交流会等のイベントでは模擬店で食品の提供をする機会が多くなります。模擬店での食品の取り扱いを間違うと食中毒を起こす危険性があります。
安全なメニューの選び方や安全な食品の提供方法など、食中毒予防のポイントを事前に確認することがとても重要です。
船橋市保健所では、下記の予定で講習会を開催いたします。
以下の2通りの方法から受講方法をお選びいただけます。内容は同じになりますので、ご都合に合わせて受講してください。 いずれの場合も受講料は無料です。

1. オンライン形式（予約不要）
2. 集合形式（要予約）

   講習内容

   講習内容
   ・模擬店の衛生について（取扱品目ごとの注意点、適切な衛生管理方法　等） ・イベント等における食中毒事例について ・模擬店開設届の記載方法、提出方法について

1.　オンライン形式（予約不要）

2.　集合形式（要予約）

講習会日時

※各回とも内容は同じです。
※定員になり次第、予約受付を締め切ります。
※受付開始は講習会開始30分前を予定しています。（状況により前後する場合あり。）
※講習会受講の際は公共交通機関をご利用ください。（お車で来所される方は、近隣の有料駐車場をご利用ください。）

申込み

申込先
船橋市食品衛生協会（業務委託先）
【ＦＡＸ】047－409－2228
【電　話】047－409－2227
　＊ＦＡＸでの申込みが難しい場合は、電話にて申し込みください。

申込方法　
参加をご希望の方は、「参加申込書（「模擬店衛生講習会のご案内」裏面）」に必要事項をご記入の上、 FAXにより講習会開催前日までにお申込みください。また、電話による予約も可能です。
　※FAXにて申込みされた方に対し、受理した旨の返信は行っておりません。お申込みされた回にご参加ください。
　※定員に達し、ご希望の回にご参加いただけない場合はお電話でご連絡させていただきます。