今回は、カジェーロのタパスで不動の人気を誇る「アヒージョ」についてご紹介します！

■ 選べる2種類の定番アヒージョ
カジェーロでは、「エビとマッシュルーム」「鶏とブロッコリー」の2種類のアヒージョをご用意しています。
プリプリのエビと、千葉県香取市の「芳源ファーム」から届くマッシュルームの組み合わせは、まさに王道の味わい。
しっとりと柔らかい鶏肉と、オイルの旨味をたっぷり吸ったブロッコリーの組み合わせも、ワインとの相性抜群で根強い人気がございます。

■ 旨味の秘密は「自家製オイル」
アヒージョの美味しさの決め手は、なんといっても「オイル」にあります。
カジェーロでは、旨味を最大限に引き出した自家製のオイルを使用。
具材のエキスが溶け込んだオイルは、それだけで美味しさが詰まっています。
このオイルを味わうためにアヒージョを頼む、という常連さんも少なくありません。

■ 最後の一滴まで楽しめる
熱々のオイルで煮込まれた具材もおすすめですが、アヒージョの醍醐味は、バゲットと共に最後の一滴までオイルを楽しめること。
魚介や鶏の旨味を吸ったバゲットに、濃厚なオイルをたっぷりつけて。
カジェーロのアヒージョで、本格的なスペイン料理をお楽しみください！

■ 店舗情報
店名：Wine & Tapas Callejero（カジェーロ）
住所：船橋市本町4-41-29 ライオンビル2階
＜アクセス＞
JR船橋駅南口より徒歩5分
京成船橋駅より徒歩2分
＜営業時間＞
17:00～00:30（L.O.00:00）
※日曜定休（月曜祝日の場合は営業）

各種クレジットカード利用可
Instagram：@callejero_wine.tapas