福田屋食堂で提供している煮込み（350円）は、店主の母の味を再現しています。

毎朝仕入れた新鮮なモツを使い、タレは独自のブレンドで継ぎ足しし調理しています。

なお、お肉は、同じ市場にある中村屋肉店のものを使用。新鮮なモツ肉なので臭いやクセがありません！

味噌仕立てのタレにモツの出汁がしっかりと溶け出し、白いご飯と一緒にほおばると・・・・！！

箸が止まらないというお客様も少なくありません。

もつ煮込み定食（650円）では、たっぷりのご飯と、小鉢やお新香と共に用意しています。

お腹いっぱいになりたい方、当店のモツ煮込み定食をお試しください。