寒くなってくると売れ始めるのがキムチ。夏よりこの時期のほうが売れます。キムチ鍋に使う人が多いようです。
当店はオリジナルのキムチ。十一屋は築地・新橋と、ここ船橋市場の３店舗ありますが「オリジナルキムチ」は船橋店だけです。
売れ方をみて造るので大量にはありません。年末は予約多く入っています。１株からの量り売りです。