■ 今が旬の味わい！【銚子産ヤリイカ刺し】

いつも 一九船橋南口本店をご利用いただき、ありがとうございます！

本日のおすすめは、
今の時期にぜひ味わっていただきたい「銚子産ヤリイカ刺し」 です！

ヤリイカは季節によって楽しみ方が変わる食材。

夏から初秋にかけては、
子どものヤリイカが水揚げされるため、
姿焼きや煮付けなどで楽しまれることが多いですが、

今の時期、秋から初春にかけては、
大人になったヤリイカが水揚げされ、身が大きくなるためお刺身で味わうのがおすすめです。

■ 上品な甘みと心地よい食感

ヤリイカは、上品な甘さと程よい食感が魅力。

シンプルなお刺身でこそ、その美味しさをしっかりと感じていただけます。

また、旬の魚を盛り合わせたお刺身盛りもおすすめです。

その日ならではの鮮魚とともに、ぜひお楽しみください！

皆様のご来店お待ちしております。

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