山口病院で２８日夕食に提供しました、小松菜メニューです。
もうすっかり定番の「西船橋ひらの農園小松菜シューマイ」
西船橋にあります、ひらの農園様の小松菜をふんだんに使って、
鶏肉ベースとシイタケのうま味も活かしたシューマイにしました。
毎回入院患者様に大好評をいただいてます。
地元産のお野菜を使って、入院中の妊産婦さんに地域を知っていただければと思っています。

小松菜は、前の日に病院スタッフが畑まで取りに伺います。
農家さんから毎回の小松菜情報をお聞きして、調理場へ伝えています。
農家さんが丹精込めて作った西船橋の小松菜、青々として瑞々しく、とても美味しいです。
まさにそのとれたてをシューマイにして仕上げました
召し上がられた入院患者のみなさまには小松菜シューマイレシピをお渡ししております。
退院後にぜひ地元西船橋の小松菜でおいしいシューマイ作ってみてくださいね
（作ってもらうのも手かも、しれませんね）