東武百貨店 船橋店では、10月29日(木)から11月18日(水)まで、TOBU × 和洋女子大学「かぼちゃを使ったグッドバランスメニューフェア」を開催します。今回のテーマの食材は、栄養豊富で甘みとコクが最も深まる「かぼちゃ」。食と栄養の専門家である管理栄養士を目指す家政学部 健康栄養学科の学生たちが、味はもちろん見た目や栄養にこだわって柔軟な発想で考案したメニューが登場。出汁や素材の旨みで味わい深く仕上げた船橋東武限定のメニューをレストラン・喫茶の計９店舗で提供します。「美味しい・美しく・カラダに優しい」を通して、健康志向の若いお客様から地域のお客様まで、秋の味覚の新たな魅力をお届けします。