店名の「ANCHOR」とは「錨（イカリ）」のこと。
会社と家の間で、イカリを下ろしてふと立ち止まりたくなる…。
そんな場所にしたいという意味が込められた立ち飲みスタイルの店です。

基本的に来店されるのは、1～2人の少人数がほとんど。
お客様同士やスタッフと会話を楽しんで、人の輪が広がっています。
大人女子のひとり飲みにも人気です。

理想は津田沼の街で飲み歩きしてもらい、街全体を盛り上げること！
キャッシュオン形式で、席料やチャージ料は頂いていません。