ご覧いただきありがとうございます。
キッチンプルート、次回の営業日は「10月10日（火）」になります。
美味しいベビーカステラをご提供出来るよう、
店主が頑張って仕込みをしておりますので、お待ちください。



今日は「ほおずき」の話です。
日本では赤い観賞用のほおずきのイメージが強いですが、ヨーロッパ、アメリカ大陸では食用のほうが一般的だそうです。
もちろん、日本でも食用のほおずきも販売されています。

実が熟すると、ほおずきの外側の部分が枯れて薄茶色くなります。
その後に、中の丸い実を食べるのですが、フルーツのような芳醇な香り、風味がするそうです。

食用ほおずきは、生で食べるのはもちろん、様々な料理に使うことができます。
機会があれば食べてみてください☆彡