ご覧いただきありがとうございます。
キッチンプルート、本日 10：30より営業いたします。
美味しいベビーカステラをご提供出来るよう、
店主が頑張って仕込みをしておりますので、お待ちください。



先日、豆乳を作る際に、大豆を砕いたものを濾して作るというお話をさせていただきました。
その、「濾したもの」はどうなるのかという話です。

それは、『おから』というもので、
たんぱく質、食物繊維などが豊富な食品になります。

ちなみに、「卯の花」という呼び名もありますが、
白いウツギの花に似ていることからその名がついたと言われています。