ご覧いただきありがとうございます。
キッチンプルート、本日 10：30より営業いたします。
美味しいベビーカステラをご提供出来るよう、
店主が頑張って仕込みをしておりますので、お待ちください。



人気のある豚肉の１つ「黒豚」

豚の品種の１つであるバークシャー種を黒豚といい、
鼻先、手足、しっぽ先以外の全身が黒いことから「黒豚」とよばれるようになりました。
また、白い部分が６ヶ所あることから「六白（ろっぱく）」とも言います。

肉質はきめ細やかで、比較的臭みも少ないので、好まれますが、
大型種に比べると産子数が少なく成長が遅いため、ややお値段が高めになります。


ちなみに「黒豚」と表示できるのは、国産、外国産を問わずバークシャー純粋種の豚肉だけです。