ご覧いただきありがとうございます。
キッチンプルート、本日 10：30より営業いたします。
美味しいベビーカステラをご提供出来るよう、
店主が頑張って仕込みをしておりますので、お待ちください。



日常生活に馴染み深い豚肉ですが、様々な部位の違いをご存知でしょうか？
おさらいを含め、見ていきましょう♪

最初は「ヒレ」
一頭の豚から８００gほどしか取れないため比較的高めになります。
肉のきめが細かく柔らかい部位で、脂肪分が少ないのが特徴です。
火を通しすぎると硬くなってしまうので、煮込み料理ではなくトンカツやソテーなどに使うのがおすすめです。