かき氷のご紹介です。

ミルク入りの氷を
専用のかき氷機で薄く削り
きめの細かいふわふわのかき氷に仕上げました。

3種類のシロップも市販のものではなく、
果肉、素材の味を楽しんで頂くために
手作りしております。

いちごとマンゴーのシロップはフレッシュ感を
楽しんで頂くためになるべく火入れせず、
自家製の糖蜜と合わせ、果肉感が少し残るよう
ブレンダーにかけています。

抹茶のかき氷は京都の宇治抹茶を使用。
渋みの後に奥深い甘味とコクが感じられます。
ゆで小豆を添えて宇治抹茶金時にしております。

暑い季節にピッタリの商品です。
是非ご賞味下さい。