こんにちは！美とカラダの相談室 Lino Liko（リノリコ）です。

「ダイエット中は何を食べたらいいか迷ってしまう」「食事制限がつらくて続かない」と感じたことはありませんか？

無理な我慢を重ねるダイエットはストレスが溜まりやすく、リバウンドの原因にもなりがちです。健康的にきれいに痩せるためには、栄養をしっかり摂りながら代謝を落とさない食事選びがとても大切です。

そこで今回は、日々の食卓に手軽に取り入れられて、ダイエット中の栄養補給にもぴったりなお手軽豆レシピをご紹介します！

彩り鮮やか！そら豆と海老のガーリック炒め

今回ご紹介するのは、ぷりぷりの海老とホクホクのそら豆が相性抜群な「そら豆と海老のガーリック炒め」です。

緑とピンクの彩りが食卓をパッと明るくしてくれるだけでなく、満足感もしっかり得られる一皿に仕上がります。

【材料（2人前）】
・むき海老：100g
・そら豆：60g
・ニンニク：1片
・鷹の爪輪切り：小さじ1/2
・オリーブオイル：大さじ1
・レモン汁：小さじ1
・塩、コショウ：ひとつまみ
・片栗粉（下処理用）：大さじ1
・海老の下味用 塩、コショウ：各ひとつまみ

パパッと完成！簡単調理ステップ

調理の手順もシンプルで、忙しい日のごはん作りにも重宝します。

① ニンニクは薄切りにします。
② そら豆は皮に切り込みを入れて耐熱ボウルに入れ、600Wのレンジで30秒加熱。粗熱を取って皮をむきます。
③ 海老は背中に切り込みを入れて片栗粉をまぶし、軽くもんで10分ほど置きます。
④ 海老を流水で洗い、水気をしっかり拭き取ってから下味（塩・コショウ）を揉み込みます。
⑤ フライパンを中火で熱し、オリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れて炒めます。香りが立ったら海老を加え、色が変わってきたらそら豆を合わせて炒めます。
⑥ 塩、コショウ、レモン汁を加えて全体に火が通ったら完成です！

蒸し焼きの工程を取り入れるとオリーブオイルの量を控えめにでき、余分な脂質を抑えながらヘルシーに仕上げる工夫としてもおすすめです。

無理のない自分磨きを船橋の個室サロンで

当サロンでは、厳しい食事制限や激しい運動に頼るのではなく、お一人おひとりの生活リズムやお悩みに寄り添った体質改善をご提案しています。

私自身が耳ツボダイエットでマイナス12kgを経験したからこそ、三日坊主になってしまうお気持ちや食事の不安にも丁寧に伴走いたします。

サロンは船橋駅・東海神駅から徒歩5分の完全個室空間です。便秘やお腹まわりのサイズ感が気になる方も、どうぞ学校の保健室に立ち寄るような感覚でお気軽にご相談くださいね。