船橋のご当地グルメ「船橋バクダン」をご存じですか？

船橋産小松菜とホンビノス貝で作ったクラムチャウダーコロッケなんです!

市内で食べられる店も数件あり、徐々に人気・ 知名度が上がってきています。

この「船橋バクダン」がこの夏にリニューアルしました。

そのお披露目会の会場となったのは、西船橋の小松菜農家・ ひらの農園さんの小松菜畑の一角。

参加者みんなで新しくなった「船橋バクダン」をいただきました。

今回ホンビノス貝を6割増量し、より濃厚な味となっています。

つまり、火薬（ホンビノス貝）増し増しで、うまみも増し増し！！

ほかにも、

　・オリーブオイルを減らす

　・バターを増量

　・ホンビノス貝をバターで炒めた後にクリームに混ぜる

などが改良されています。

小松菜の緑色による見た目のインパクトと、 ホンビノス貝の旨味が詰まった「船橋バクダン」。

リニューアル前のバージョンで2万食完売した実績の持ち主。

これまで以上に話題になる予感がします！

『船橋トピックス』ではみなさんからの情報を募集しています。

毎月１名様に船橋のお店からプレゼントも！

船橋で撮影した風景写真や、街で見かけた開店・閉店情報など、お待ちしています！

情報求ム！　情報を提供してくださった方の中からプレゼント！