船橋の名産品であるホンビノス貝を使ったクラムチャウダーは船橋の名物として大人気です。

クラムチャウダー選手権で2連覇した「ラーメン963」のホンビノス貝を使用したクラムチャウダーは「ふなばしセレクション」にも認定されています。

そんな中、最近では船橋に新たな名物、にんじんポタージュが続々と誕生しています。

にんじんは船橋の特産品の一つです。

ベータキャロットという品種は、在来品種に比べてベータカロテンの含有量が多く、くせがなく、甘く、柔らかなのが特徴です。

美味しくて栄養価も高いのに規格外となり廃棄されてしまう野菜を減らそうという取り組みから、市内では「ラーメン963」や「ZUCCAMO」から規格外のベータキャロットを使用した「にんじんポタージュ」が販売されています。

どちらのスープも添加物や化学調味料は使用せず、にんじんの旨味が存分に味わえるポータージュです。

冷凍パウチで、各店舗または市内イベント等で販売されています。

どちらのポタージュがお好みか、是非飲み比べてみてくださいね。

ZUCCAMO

千葉県船橋市西習志野3-26-8

ファインコート北習志野１Ｆ

047-466-2440

らーめん９６３

千葉県船橋市本町2-27-20

047-498-9006

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