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船橋の名産品であるホンビノス貝を使ったクラムチャウダーは船橋の名物として大人気です。
クラムチャウダー選手権で2連覇した「ラーメン963」のホンビノス貝を使用したクラムチャウダーは「ふなばしセレクション」にも認定されています。
そんな中、最近では船橋に新たな名物、にんじんポタージュが続々と誕生しています。
にんじんは船橋の特産品の一つです。
ベータキャロットという品種は、在来品種に比べてベータカロテンの含有量が多く、くせがなく、甘く、柔らかなのが特徴です。
美味しくて栄養価も高いのに規格外となり廃棄されてしまう野菜を減らそうという取り組みから、市内では「ラーメン963」や「ZUCCAMO」から規格外のベータキャロットを使用した「にんじんポタージュ」が販売されています。
どちらのスープも添加物や化学調味料は使用せず、にんじんの旨味が存分に味わえるポータージュです。
冷凍パウチで、各店舗または市内イベント等で販売されています。
どちらのポタージュがお好みか、是非飲み比べてみてくださいね。
北習志野 ZUCCAMOのにんじんポタージュ
半分量の牛乳で割って、冷製ポタージュにしても◎
クラムチャウダー選手権を連覇した963（くろさん）のクラムチャウダーとにんじんポタージュ
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※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。
船橋市西船4-29-9
[ ビール醸造所・ビアバー ]
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船橋市前原西2-14-1 ダイアパレス207
[ カラオケ喫茶・居酒屋 ]
津田沼駅すぐ！ 宴会がお得★ 食べて、飲んで、歌って大満足♪♪
船橋市本町2-26-28 内田ビル2階
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船橋駅すぐ 韓国、日本、フィリピンの女の子たちが温かく迎えます
船橋市本町4-31-23
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味わい深い炭火焙煎コーヒーと自家製スイーツ。ランチも充実！
船橋市西船5-2-6 1階
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寿司屋のこだわり料理をお手頃価格で楽しめる店
船橋市本町4-40-1 レオセントラルスクエア1階
[ 炭火肉料理（カフェ 居酒屋 ダイニングバル） ]
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