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株式会社Y.Y.G. BREWING COMPANY(渋谷区代々木、代表取締役 片野由布)と一般社団法人地域力研究所(千葉県船橋市、代表理事 岡直樹)が手掛けるクラフトビール「千葉県民のためのエール」の第三弾が完成しました!
今回は船橋の苺と習志野の人参を使用。苺の爽やかな酸味と人参の風味が心地良く溶け合ったフルーツサワーエールに仕上がりました。軽い飲み口とほのかな甘みで、鰯と玉葱のマリネのような冷菜やスイーツとも相性抜群です。
アルコール分:4% IBU:12(※「International Bitterness Units」苦みの単位)
スタイル:フルーツサワーエール
■第一弾「西船橋の小松菜と八千代のパクチー編」
第一弾「西船橋のこまつなと八千代のパクチー編」
西船橋ひらの農園産の小松菜と八千代パクチーシスターズのパクチーを使用。
スパイシーでさわやかな味わいです。
第二弾「市川のなし編」
セゾンをベースに梨と数種類のスパイスを使用。酵母由来のスパイシーさと絶妙にマッチしています。
※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。
船橋市西船4-20-2 ハクシュウビル2階
[ バー ]
一人でも、誰でも入れる隠れ家的なBAR
船橋市本町5-11-5
[ ショットバー ]
その日の気分に合わせたカクテルをどうぞ。
船橋市本町3-36-34 石井ビル1階
[ ラーメン、つけめん、ちょい呑み、餃子、丼物 ]
最後の一滴までとことん旨い! 千葉県初出店 家系最強! 船橋魂心家
船橋市西船5-2-6 1階
[ 寿司、和食 ]
寿司屋のこだわり料理をお手頃価格で楽しめる店
船橋市本町1-12-11 ダイアパレス102
[ オーセンティックバー ]
Bar篠崎2号店 千葉の食材を使った自慢のミクソロジーカクテル
船橋市本町1-8-2 2階
[ イタリアン ]
京成船橋駅近! こだわり食材を使用した身体が喜ぶイタリアン