今回は、当店おススメのシェリー酒についてご紹介します！

■シェリー酒って？
実は、シェリー酒はワインの一種！
名前に「酒」とついていますが、スペイン南部・アンダルシア地方の特定の地域でしか作れない特別なワインなんです。

通常のワインに比べてアルコール度数が少し高めで、独特の香りと風味を持つのが特徴。
ウイスキーのような色合いのものもありますが、白ワインをベースに作られています。

■当店のシェリー酒
カジェーロでは、スペインの有名な造り手「ルスタウ社」のシェリー酒を中心に、常時7種類ほどをご用意。

↓辛口↓
・フィノ（さわやかな辛口、食前酒の定番）
・アモンティリャード（コクのある辛口、お料理と一緒に）
・パロ・コルタド（バランスの取れた味わい）
・オロロソ（芳醇な香りとコク）
・ミディアム（やさしい甘み）
・クリーム（濃厚な甘み）
・ペドロ・ヒメネス（デザートワインのような極甘口）
↑甘口↑

ルスタウ社のシェリー酒は、「これぞシェリー酒」という基準となる味わい。
シェリー酒初心者の方から通の方まで、安定した品質でお楽しみいただけます。

全てグラスでご提供できるので、その日の気分やお料理に合わせて、様々な味わいをお試しいただけます。

■楽しみ方いろいろ
食前酒としてはもちろん、「お料理に合わせて」「デザート感覚で」と様々なシーンで楽しめるのがシェリー酒の魅力。

ストレートで楽しむのはもちろん、スペインで人気の「レブヒート」（フィノ＋炭酸＋ライム）などのカクテルでもお楽しみいただけます♪

特にチーズとの相性は抜群！
シェリー酒の種類によって合うチーズも変わってくるので、お好みの組み合わせを見つけてみてください。

「どんな味わいがおすすめ？」「この料理に合うのは？」など、お気軽にご相談ください。
その日の気分やお料理に合わせて、ぴったりのシェリー酒をご提案いたします！

■店舗情報
店名：Wine & Tapas Callejero（カジェーロ）
住所：船橋市本町4-41-29 ライオンビル2階

＜アクセス＞
JR船橋駅南口より徒歩5分
京成船橋駅より徒歩2分

＜営業時間＞
17:00～00:30（L.O.00:00）
※日曜定休（月曜祝日の場合は営業）

各種クレジットカード利用可
Instagram：@callejero_wine.tapas