こんにちは！船橋のスペインバル、カジェーロです。

「一人でふらっと飲みに行きたいけど、何を頼んだらいいかわからない」という方に。今回はカジェーロで、一人飲みをはじめから締めまで楽しむペアリング提案をご紹介します。

■ スタート：まずは軽めの一杯と前菜から 

生ハムやカルパッチョあたりからスタートするのがおすすめです。 

生ハムには、ランブルスコ（ちょっと甘みのある赤い泡）が相性抜群。甘みのある生ハムと軽い発泡感が合わさって、口の中が一気にスペインバルの空気になります。

カルパッチョには、チャコリ（爽やかな酸味の白）を。ワインが苦手という方はサングリアでもおすすめです。

■ 中盤：シェリーで熟成を楽しむのもおすすめ 

生ハムや前菜を楽しんだら、ぜひシェリーを試してみてください。 ドライなフィノからコクのあるオロロソ、甘口のクリーム系と種類が豊富なので、スタッフに気分を伝えれば合うものをご案内できます。 

「シェリーって初めて」という方にも丁寧にご説明しますので、ぜひ気軽に声をかけてください。

■ 温かい料理へ：あったかおつまみの時間 

シェリーで口をほぐしたら、ホンビノス貝のワイン蒸しやカジュス（肉系料理）など、温かいタパスへ。 

白系のワインで行くか赤で行くかはお好みで。スタッフが料理に合わせてご提案します。

■ メイン：パエリアもおつまみになります 

実は「一人飲みのつまみとして」パエリアを楽しまれる方も多いです。 黒のパエリアなら赤ワインのままで相性抜群。海鮮系の白・赤パエリアは白ワインにも合います。 

「量は少なめがいい」というご希望にもなるべく対応しています。お気軽にご相談ください。

■ 締め：デザートワインで〆るもよし、さっぱりと終わるもよし 

最後の一杯には、甘口シェリー（モスカテルやクリーム）がおすすめ。 甘いものが苦手な方は辛口シェリーで締めるか、オレンジトニックでさっぱりと終わるのもいいですね♪

ワインも「軽め・重め」「海鮮に合う・肉に合う」といった感じでリクエストいただければ、今あるラインナップでぴったりな一本をご案内します。

おひとり様も大歓迎。

仕事帰りにふらっと、カジェーロでの一人飲みを楽しんでみませんか？

■ 店舗情報 

店名：Wine & Tapas Callejero（カジェーロ） 

住所：船橋市本町4-41-29 ライオンビル2階

＜アクセス＞ 

JR船橋駅南口より徒歩5分 京成船橋駅より徒歩2分

＜営業時間＞ 

17:00～00:30（L.O.00:00） 

※日曜定休（月曜が祝日の場合は営業）

各種クレジットカード利用可 

Instagram：@callejero_wine.tapas