実は、この写真の塩桜を発注したんです。 これは、慶事、結納などでお茶のなかに浮かべるものです。 「桜花漬け」と、言ったはずなんですが、きてみたら、桜花塩？？？ 別の商品が来たんです・・・(/_;)よくある間違い？？

さくらソルト。 どうしよう、返品しようかとも思いましたが、 時折、お客様から「抹茶塩ある？」というリクエストがあるので、天麩羅などに、塩を使いたいお客様に勧めてみよう、ということになりました。 この決断が商売には必要です！！ これからの時期限定ですから、是非とも、お勧めしなきゃ。 白身のお刺身にも良さそう(^_-)-☆

さっそく、試してみました。とても、香りがいいですね！！！ 鯛のお刺身を桜塩で、いただくなんて、いかがでしょう？ 白身の焼き魚も合うかな・・・

甘海老の唐揚げにも。 いろいろ、楽しんで使ってください。