◆2024年の試験醸造品!!

生まれたままの日本酒は、醪が発酵しているシュワシュワという「チリッ」とした微炭酸を含んでいます。
微発泡の酒質は、醪由来の程よい良い泡の量がナチュラルで繊細な味わいを表現し、スパークリングワインほど強い泡を持たず小さな泡がグラス内に均等に広がる穏やかな泡立ちが特徴で、その軽やかな味わいはアペリティフや軽食との相性も抜群です。
「FLY HIGH　The 2nd」は、日光の御神水で仕込んだお酒です。
今回、お届けいたします第2章「FLY HIGH　The 2nd」は、更にモダンで膨らむ酒質となっており、ベストな温度帯の守備範囲も広く、満足していただけると思います。
是非とも1stとの飲み比べもお楽しみください。

【720ml】
https://www.yajima-jizake.co.jp/products/detail.php?product_id=19137