ご覧いただきありがとうございます。
キッチンプルート、本日 13：30より営業いたします。
美味しいベビーカステラをご提供出来るよう、
店主が頑張って仕込みをしておりますので、お待ちください。



昨日は世界最大級の柑橘類・晩白柚でしたが、今日は最小のみかん・桜島小みかんの話です。

「桜島小みかん」は、鹿児島県の「桜島」で栽培されている果実が極めて小さな「みかん」です。
直径わずか4～5センチ重さも40g～50g足らずと小さなみかんですが、抜群の甘さと鮮烈な香りが魅力の色鮮やかなのが特徴です。

桜島は日本でも有数の活火山ですので、降灰の被害を防ぐとともに、適切な水分管理を行うため、「屋根掛けハウス」で栽培されています。
ハウスの上部だけがビニールで覆われているようなものというイメージが近いでしょうか。

収穫期は概ね11月下旬から12月下旬ですが、出荷量には限りがありますので、なかなか目にすることも少ないかもしれないですね。
見かけた際には、ぜひご賞味ください☆彡