ご覧いただきありがとうございます。
キッチンプルート、本日 13：30より営業いたします。
美味しいベビーカステラをご提供出来るよう、
店主が頑張って仕込みをしておりますので、お待ちください。



伊豆諸島の八丈島や小笠原諸島などで食べられている郷土料理の一つで、「島寿司」と呼ばれるものがあります。
本州などの寿司と大きく異なるのは、魚を醤油ベースのタレに漬けてヅケにして握ることや、
昔はわさびが入手困難だったこともあり、練りがらしを使っていることでしょうか。

何気に見ていたのですが、小笠原諸島の住所って番地が無いのですね。

例えば小笠原村役場の住所は
　東京都小笠原村父島字西町（番地なし）
という感じで郵便物が届くそうです。

何とも不思議な感じですね。