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キッチンプルート、次回の営業日は「10月17日（火）」になります。
美味しいベビーカステラをご提供出来るよう、
店主が頑張って仕込みをしておりますので、お待ちください。



和歌山県・熊野地方で山仕事や農作業のお弁当として昔から愛されてきた郷土料理「めはり寿司」
奈良時代の文献にも記述が残っており、日本最古のファーストフードと言われることも。

「寿司」という名前がついていますが、酢飯ではなく白米を使っておむすびを作り、塩抜きした高菜の漬物で巻いたものです。
おむすびの中にも刻んだ高菜の漬物を入れたりするようですね。

熊野地方には、ユネスコ世界遺産にも登録された「熊野古道」もあり、
観光も兼ねて訪問されてもみてはいかがでしょうか♪