ご覧いただきありがとうございます。
キッチンプルート、本日 10：30より営業いたします。
美味しいベビーカステラをご提供出来るよう、
店主が頑張って仕込みをしておりますので、お待ちください。



時をさかのぼること、約６００年。
室町時代の中頃の１４２３年のこと。
明（今の中国）で禅の修行を終え帰国した栄林周瑞禅師は、
現在の福岡県八女郡黒木町笠原に霊厳寺を建立して、持ち帰った茶の種子を与え製茶技法とともに一般に伝え広めたと言われています。

八女茶（やめちゃ）の特徴は、旨味と甘味そして爽やかな香りです。

八女の茶園では、通常では三番茶まで収穫するところを、二番茶までしか収穫しないことがほとんどです。
茶の木を休ませることで、色鮮やかで厚みのある茶葉が育ちます。


また、福岡県は高級玉露の産地として知られていますが、
八女の伝統本玉露は昔ながらの稲わらを使用して被覆を行っており、全国茶品評会で20年連続で農林水産大臣賞と産地賞を獲得しています。

格別な味わいの伝統本玉露、機会があれば是非お試しください。
もちろん普通の煎茶も、とても美味しいですよ☆彡