ご覧いただきありがとうございます。
キッチンプルート、本日 10：30より営業いたします。
美味しいベビーカステラをご提供出来るよう、
店主が頑張って仕込みをしておりますので、お待ちください。



勝手なイメージですが、ちょっと高級食材の雰囲気がある「湯葉（ゆば）」
実は湯葉も大豆から出来ています。

ちょっと話は逸れますが、牛乳を温め過ぎると、表面に膜が張りますよね。
同じように、豆乳を温めると、表面に膜が張ります。
この膜をすくいあげたものが「湯葉」です。

ご家庭で作る際には、無調整豆乳を鍋やフライパンで温めて作ってみてください♪


出来上がった湯葉は、わさび醤油やポン酢、ドレッシングなどお好みの味付けでお召し上がりください。