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【キッチンプルート☆次回の営業日は 4月22日(月) です】様々な食品に生まれ変わる大豆の七変化◆お味噌汁の定番具材の話

Kitchen Pluto

ご覧いただきありがとうございます。
キッチンプルート、次回の営業日は「4月22日(月)」になります。
美味しいベビーカステラをご提供出来るよう、
店主が頑張って仕込みをしておりますので、お待ちください。



お味噌汁の定番具材のひとつ「油揚げ」
油揚げは薄く切った豆腐を揚げたものです。

普段食べている豆腐をそのまま揚げる訳ではなく、油揚げ用に水分をしっかり脱水したものを使います。
しかも、単純に揚げるのではなく、最初は低温で、最後に高温で揚げ、パリッと仕上げるそうです。
なかなか真似するのも難しそうですね!


余談ですが、ことわざで
「鳶(とび/とんび)に油揚げをさらわれる」
とありますが、その意味は、
『自分の大切にしていたものが不意に横から奪われ、呆然とすること。』
です。
  • 営業時間外10:30〜17:00
    詳細
    • 日曜日 定休日
    • 月曜日 10:30~17:00
    • 火曜日 10:30~17:00
    • 水曜日 10:30~17:00
    • 木曜日 10:30~17:00
    • 金曜日 10:30~16:00
    • 土曜日 定休日

    各日・売り切れ次第となります。

047-779-3027

基本情報

名称Kitchen Pluto
フリガナキッチンプルート
住所273-0035 船橋市本中山4-2-5
アクセス東京メトロ東西線原木中山駅より徒歩7分
JR下総中山駅南口より徒歩12分
電話番号047-779-3027
就労継続支援施設 AILE(エール)と共通の電話番号になります
営業時間
日曜日
定休日
月曜日
10:30~17:00
火曜日
10:30~17:00
水曜日
10:30~17:00
木曜日
10:30~17:00
金曜日
10:30~16:00
土曜日
定休日

各日・売り切れ次第となります。

禁煙・喫煙

禁煙

支払い方法現金払いのみ
駐車場なし
近隣のコインパーキングをご利用ください
開業日2023年5月3日
ホームページhttp://kichen-pluto.hss.jp/
こだわり

口コミ

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