ご覧いただきありがとうございます。
キッチンプルート、次回の営業日は「7月22日（月）」になります。
美味しいベビーカステラをご提供出来るよう、
店主が頑張って仕込みをしておりますので、お待ちください。



今日はちょっとリッチな餡のお話。
「小倉あん」というものをご存知でしょうか？

「こしあん」や「つぶしあん」に、
蜜で煮付けた大納言小豆を混ぜ合わせて作ります。
つぶあんのように見えますが、滑らかな舌触りと、大納言小豆の食感が特徴です。

手間がかかるぶん、ちょっとお値段は高めになります。