ご覧いただきありがとうございます。
キッチンプルート、本日 10：30より営業いたします。
美味しいベビーカステラをご提供出来るよう、
店主が頑張って仕込みをしておりますので、お待ちください。



連日、小豆の餡をご紹介してきましたが、
今日はちょっと気をつけるポイントのお話です。

「赤あん」という表現です。

基本的には小豆の餡を指すことが多いのですが、
「赤いんげん豆」など赤い豆を使って作ったものも「赤あん」に含まれます。

あまり気にすることもないとは思いますが、違いがあることを知っておいて損はないでしょう。