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今回は、春の訪れを感じていただける新作フードメニュー「桜えびと菜の花のペペロンチーノ」をご紹介いたします。

桜えびを香ばしく仕上げた春の一皿

たっぷりと使用した桜えびを香ばしくローストし、オイルに旨みと香りをしっかり移してからパスタと合わせました。菜の花のほろ苦さと桜えびの香りが重なり、シンプルながらも奥行きのある味わいに仕上げています。

辛口シェリーとのペアリングがおすすめ

「桜えびと菜の花のペペロンチーノ」は、辛口シェリーとの相性がとても良い一皿です。桜えびの香ばしさと菜の花の苦味が、シェリーのドライな風味を引き立て、お互いの余韻をより一層長く楽しんでいただけます。

その日の気分やお好みに合わせて、ほかのお酒とのペアリングもご提案いたしますので、ぜひお気軽にお声がけください。

春の夜にぴったりの新作パスタを、お酒とご一緒にゆっくりお楽しみいただければ幸いです。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。